V Congreso Nacional CYTA-CESIA
El V Congreso CYTA Junior y en el XIII Congreso Nacional CYTA-CESIA, se realizaron en la ETSIAMN de la UPV entre los días 5 y 7 de mayo. Este congreso representa una contribución relevante al impulso de competencias y conocimientos asociados a la digitalización, un proceso estratégico para el desarrollo futuro de numerosos sectores productivos, entre ellos el agroalimentario. En un contexto de creciente incorporación de tecnologías digitales, automatización, análisis de datos e inteligencia artificial en la industria alimentaria, resulta fundamental acercar estas herramientas y capacidades a las nuevas generaciones de profesionales.
En el congreso hubo una sesión dedicada a la Transformación Digital en la Industria Alimentaria, un espacio orientado a analizar los principales retos y oportunidades asociados a la aplicación de tecnologías digitales en los procesos de producción, control, gestión y toma de decisiones en el sector alimentario. La participación en esta sesión ha contribuido a fomentar el intercambio de conocimiento entre estudiantes, investigadores y profesionales, favoreciendo una visión multidisciplinar e innovadora de la evolución tecnológica del sector.
Mediante este apoyo, la Cátedra HP-UPV refuerza su papel en la promoción de actividades formativas y científico-técnicas orientadas a preparar a los futuros profesionales ante los desafíos de la transformación digital, impulsando una formación alineada con las necesidades actuales y futuras de la industria y de la sociedad.
